Vom 21. bis zum 23. Oktober ist es wieder soweit: In Stuttgart findet die SÜFFA statt, die Fachmesse für die Fleischbranche. Sie bietet den Fachbesuchern Informationen zu den neuesten Produkten und Trends am Markt, gibt wertvolle Impulse und [...]
Besser könnte ein Lob wohl kaum ausfallen: „Wildfleisch kommt direkt aus der Natur von frei lebenden Tieren. Es wird aufgrund seines besonderen Geschmacks geschätzt. Zudem ist es fettarm und reich an Eiweißen und Mineralstoffen.“ Die Sätze stammen von [...]
Wiesbaden – „Die Ergebnisse der ZENTRAG sind einfach großartig. Hier stimmen die Geschäftsergebnisse, hier gibt es jedes Jahr einen Überschuss, hier stimmt die Dividende. Zudem gibt es auch eine Eigenkapitalquote, von der andere Unternehmen nur träumen können. Man kann also [...]
Nürnberg. Die Bundesbürger sind wieder vermehrt dazu bereit, ihr Geld für nachhaltige Produkte auszugeben. Das beweist der aktuelle Nachhaltigkeitsindex des Marktforschungsinstitutes GfK. Mit der sich aufhellenden Verbraucherstimmung steigt der repräsentativ erhobene Index im April 2023 wieder an und liegt [...]
Berlin. Der Bundestag hat beschlossen, einen vom Parlament beauftragten „Bürgerrat Ernährung“ einzusetzen. Dieser soll ein genaues Bild davon erarbeiten, „welche Maßnahmen die Bürgerinnen und Bürger für eine gesündere und nachhaltigere Ernährung wünschen oder welchen Beitrag sie selbst dafür [...]
Bonn. Im Rahmen der VDF-Verbandstagung kritisierte der neu gewählte Vorstandsvorsitzende Martin Müller die Politik der Bundesregierung deutlich. Gesetze zur Tierhaltung müssten tatsächlich das Tierwohl fördern und nicht das Gegenteil bewirken. „Bundesminister Cem Özdemir verkauft sein Konzept als großen Schritt [...]
Wiesbaden. Ob Tofuwurst, Sojabratling oder Veggie-Burger – der Markt mit vegetarischen und veganen Alternativen legt nach wie vor zu. 2022 produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Vorjahr 7% mehr Fleischersatzprodukte. Im Vergleich zum Jahr 2019 erhöhte sich [...]
Frankfurt. Auszubildende zu gewinnen, gleicht einer Mammutaufgabe. Genau deshalb zeichnet die Gilde Stiftung die besten Ideen zur Nachwuchsförderung aus. Wir berichten, wie sich die vier Gewinner des Wettbewerbes 2022 der Herausforderung stellen. Nutzen Sie diese Anregungen. Großes Thema [...]
Frankfurt/Heilbronn. – „Frische & Qualität in seiner ganzen Vielfalt“, „Hier kommt die volle Power“, Familientradition in 4. Generation“, „Wir können auch pflanzlich“, Die Schnitzelmacher“, „Der erste Cocktail mit Eis und frischen Früchten in der Flasche“ – allein die Slogans [...]
Frankfurt. – Wir müssen uns öffnen. Wir müssen nachhaltig sein und werden – und zwar auf allen Ebenen. Es darf diesbezüglich keine Tabus geben. Nachhaltigkeit ist eine zentrale Aufgabe der Unternehmensführung, die grundsätzlich, zupackend und langfristig angelegt sein sollte“, [...]
