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Über zweischneider2

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SÜFFA rückt Trendthemen in den Fokus

Stuttgart. Vom 20. bis 22. Oktober ist die Stuttgarter SÜFFA wieder Treffpunkt der Fleischbranche. Die Fachmesse für das Fleischerhandwerk und die mittelständische Industrie will mit ihrem breit gefächerten Angebot sämtliche Bereiche von der Produktion über den Verkauf bis [...]

September 13th, 2018|News|

Diesel-Fahrverbote: Ausnahmen für den Lieferverkehr

Frankfurt am Main. Nach Hamburg, Stuttgart und Aachen wird es ab Anfang 2019 wohl auch in weiteren Städten Fahrverbote für ältere Dieselfahrzeuge geben. Zuletzt sprach das hessische Verwaltungsgericht ein entsprechendes Urteil aus, das die Stadt Frankfurt nun umsetzen [...]

September 13th, 2018|News|

Deutscher Fleischer-Verband: Umsätze im Fleischerhandwerk erneut gestiegen

Frankfurt am Main. Die Betriebe im Fleischerhandwerk sind nach Auskunft des Deutschen Fleischerverbands in diesem Jahr weiter gewachsen. Auch der Trend zu umsatzstärkeren und leistungsfähigeren Betriebseinheiten hat sich fortgesetzt. Im ersten Quartal 2018 erzielten die handwerklichen Fleischereien in [...]

September 13th, 2018|News|

Online-Handel: noch Potenzial bei Lebensmitteln

Düsseldorf. Die deutsche Bevölkerung kauft immer häufiger online ein: Mehr als neun von zehn deutschen Internetnutzern (92 %) haben in den vergangenen zwölf Monaten einen Online-Kauf getätigt. Das besagt eine aktuelle Studie des internationalen Marktforschungsunternehmens Mintel. Nicht nur [...]

September 13th, 2018|News|

Personal: Fehlender Teamgeist ist Kündigungsgrund

Köln. Wenn der Teamgeist im Job fehlt, ist das nicht selten ein Kündigungsgrund. Das zeigt eine Umfrage des Kölner Marktforschungsunternehmens Respondi unter mehr als 1.000 Arbeitnehmern aus dem nichtakademischen Bereich. Demnach hat gut jeder Dritte (36 %) schon [...]

September 13th, 2018|News|

Ganz nah dran: Dohrmann’s Fleischerei & Partyservice, Bremen

Ganz nah dran Spät ist es geworden an diesem Sonntagabend. Erst jetzt findet Herbert Dohrmann Zeit für einen kurzen Schnack mit Freunden. Zuvor ist er den ganzen Tag über im Einsatz gewesen: Das traditionelle Hoffest in Bremen-Grohn, [...]

Juli 31st, 2018|Gilde Magazin, News|

Tradition hat Potenzial: Gasthaus und Metzgerei „Zum Altwirt“, Münsing

Wo Tradition ganz modern ist Ein Modemetzger ist Joseph Großmann ganz sicher nicht. Auch wenn seine Kunden in der Grillsaison schon mal Flanksteak oder Onglet bestellen. Natürlich schneidet er diese dann wie gewünscht zu – doch eigentlich widmet [...]

Juli 31st, 2018|Gilde Magazin, News|

Die neue Generation von Kombidämpfern

Digital und ferngesteuert Wo auch immer sich der Chef gerade befindet: Per Push-Nachricht auf sein Smartphone wird er in Echtzeit informiert, was an den Kombidämpfern in Küche und Verkaufsraum gerade passiert. Bei Bedarf kann er aus der Ferne [...]

Juli 31st, 2018|Gilde Magazin, News|

Online verkaufen – was beim eigenen Onlineshop zu beachten ist

Mehrumsatz dank Onlineshop Wer bei Google nach Begriffen wie „Grillfleisch“ oder „Dry Aged Beef“ sucht, findet auf der Startseite garantiert das Angebot einer Metzgerei, die ihre Spezialitäten im eigenen Onlineshop an Kunden in ganz Deutschland verkauft. Webshops boomen [...]

Juli 31st, 2018|Gilde Magazin, News|

Fleisch & Co. als Publikumsmagnet: Ein abwechslungsreiches Info- und Liveprogramm rund um das Kernthema Fleisch und handwerkliches Spitzenkönnen

Schwäbisch Gmünd. – Wie kann man das unverwechselbare Leistungsspektrum des deutschen Flei-scherhandwerks, seine Grundwerte und seine Modernität vielseitig informativ und unterhaltsam im lokalen Umfeld kommunizieren? Auf diese elementare Frage fand die Fleischergenossenschaft FLEIGA Ostwürttemberg eG mit Hauptsitz in Schwäbisch [...]

Juli 10th, 2018|Presse|
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