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Der Ball rollt wieder – ZENTRAG lud zum Gilde Fußball-Cup 2022

Frankfurt am Main. Nach einer längeren Corona-Pause, durfte am Wochenende (25.6.) der Ball bei der ZENTRAG und den angeschlossenen Mitgliedsbetrieben endlich wieder rollen. Auf Einladung der ZENTRAG wurde der fünfte Gilde Fußball-Cup in Frankfurt am Main auf dem Gelände [...]

Juni 29th, 2022|Gilde Newsletter|

ZENTRAG-Generalversammlung 2022

Frankfurt – „Der erfolgreiche Restart unserer Fachmesse IFFA und die erfreulich hohe Beteiligung von Seiten der Aussteller sowie der Fachbesucher beweisen eindrucksvoll, dass das deutsche Fleischerhandwerk weiterhin eine zentrale Säule im Lebensmittelmarkt darstellt. Dieser Erfolg beruht auf vielen positiven Faktoren [...]

Juni 2nd, 2022|Presse|

IFFA 2022: Über den Erwartungen

Frankfurt/Main. Rund 50.000 Besucher aus 129 Ländern: Die Messe Frankfurt zieht eine positive Bilanz der internationalen Leitmesse IFFA. Dazu Wolfgang Marzin, Vorsitzender der Geschäftsführung: „Eine fast euphorische Stimmung hat die IFFA geprägt. Es war deutlich zu spüren, wie erleichtert [...]

Juni 1st, 2022|Gilde Newsletter|

17% Plus: Fleischersatz lag 2021 weiter im Trend

Wiesbaden. Ob Tofuwurst, Seitanschnitzel oder Veggie-Burger – der Markt mit den vegetarischen oder veganen Alternativen zum Fleisch boomt. Im Jahr 2021 produzierten die Unternehmen hierzulande im Vergleich zum Vorjahr knapp 17% mehr Fleischersatzprodukte. Im Vergleich zum Jahr 2019 erhöhte [...]

Juni 1st, 2022|Gilde Newsletter|

Nachhaltige(re) Verpackungen: Bereitschaft, mehr zu bezahlen

Halle/Saale. Verbraucher sind bereit, mehr Geld für Lebensmittelverpackungen zu bezahlen, die sie selbst als nachhaltig empfinden. Einer neuen Studie der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) zufolge sind bei Obst und Gemüse sogar unverpackte Lebensmittel am beliebtesten, gefolgt von Papierverpackungen und solchen [...]

Juni 1st, 2022|Gilde Newsletter|

Bauernverband: Ernährungs- und Versorgungssicherheit im Fokus

Berlin. Die aufgrund der russischen Invasion in die Ukraine bestehenden Unsicherheiten nahm der Deutsche Bauernverband (DBV) zum Anlass, die Versorgungslage bei Nahrungsmitteln zu analysieren. Dabei sind vor allem die Düngemittel- und Gasversorgung die identifizierten, kritischen Faktoren. Der DBV schlägt [...]

Juni 1st, 2022|Gilde Newsletter|

Jetzt anmelden! Gilde Stiftung Wettbewerb 2022 „Fit für Azubis“

Frankfurt/Main. Noch bis 31. August 2022 können sich Betriebe, Innungen oder Fachschulen mit eigenen Initiativen zur Nachwuchsgewinnung und Nachwuchsförderung für den Wettbewerb „Fit für Azubis“ bewerben. Mit ihm fördert die Gilde Stiftung den Nachwuchs im Fleischerhandwerk und prämiert die [...]

Juni 1st, 2022|Gilde Newsletter|

Erfolgreicher Restart der gemeinsamen Frühlingsmesse der genossenschaftlichen Verbundgruppen AFMO eG, TIFA eG und ZENTRAG eG in Berlin

Berlin – „Die virtuellen Warenbörsen, die wir Corona-bedingt in den beiden letzten Jahren durchführen mussten, waren sicherlich eine gute Alternative, konnten aber den Wirkungsgrad einer Präsenzveranstaltung leider nicht erreichen. Der persönliche Kontakt und das direkte Gespräch sind in digitaler Form [...]

Mai 10th, 2022|Presse|

ZENTRAG eG mit einer kompakten Gesamtpräsentation auf der IFFA 2022: Zentrales Info- und Servicecenter in Halle 12

Frankfurt – „Es ist erfreulich, dass nun auch im Messebereich wieder Normalität einkehrt, Veranstaltungen in Präsenzform wieder möglich sind und man sich auch wieder persönlich treffen sowie austauschen kann. Auch im Corona-Ausnahmezustand der letzten beiden Jahre haben sich unser [...]

Mai 3rd, 2022|Presse|

IFFA 2022: Innovationen für das Fleischerhandwerk

Frankfurt. Vom 14. bis 19. Mai 2022 lädt die IFFA, Internationale Leitmesse – Technology for Meat and Alternative Proteins, nach Frankfurt am Main. Neben ihrem traditionellen Schwerpunkt Fleisch öffnet sich die Messe erstmals alternativen Proteinquellen und präsentiert Prozesstechnik und [...]

März 14th, 2022|Gilde Newsletter|
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