zweischneider2

­

About zweischneider2

This author has not yet filled in any details.
So far zweischneider2 has created 240 blog entries.

Was vor der Krise galt, gilt jetzt gerade noch mehr: Wir sind systemrelevant!

Sehr geehrte Marktpartner, Mitgliedsunternehmen und MitarbeiterInnen, gerade auch in dieser Krise zeigt sich deutlich, welche elementare Bedeutung das deutsche Fleischerhandwerk und unser damit eng vernetzter Genossenschaftsverbund für die Versorgung der Bevölkerung und für unsere Gesellschaft darstellen.  Dies als [...]

April 1st, 2020|News|

Fachmesse: FAMEBA ist verschoben auf 2021

Friedrichshafen. Die FAMEBA, die zentrale Fachmesse für Metzger und Gastronomen in Süddeutschland, Österreich und der Schweiz, ist aufgrund des sich rasant ausbreitenden Covid-19-Virus verschoben: Als neuen Termin nennen die Veranstalter den 27./28. Februar 2021. Die Messe war für den [...]

März 30th, 2020|News|

Covid-19-Pandemie: Berufsgenossenschaft unterstützt Betriebe

Mannheim. Die Auswirkungen der Corona-Pandemie sind für viele bei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) versicherte Branchen gravierend. Besonders betroffen sind, so die BGN, Hoteliers, Gastronomen, Bäcker und Konditoren, Fleischereibetriebe sowie Schausteller. Klaus Marsch, Hauptgeschäftsführer der BGN, kündigt schnelle [...]

März 30th, 2020|News|

DFV: Neue App für rasche Information der Mitglieder

Frankfurt am Main. Der Deutsche Fleischer-Verband möchte den Innungsmitgliedern aktuelle und relevante Informationen schnell und unkompliziert zukommen lassen und hat hierzu eine App mit der f-Marke entwickelt. Diese Anwendungssoftware für mobile Geräte sollten die Mitglieder idealerweise auf ihren Mobiltelefonen [...]

März 30th, 2020|News|

World Butchers‘ Challenge: Metzger-Wettbewerb erst 2021

Auckland/Augsburg. Wie viele andere Veranstaltungen wird auch die World Butchers' Challenge (WBC) in diesem Jahr aufgrund des weltweit grassierenden Covid-19-Virus verschoben. Der laut eigenen Angaben größte Metzgerwettbewerb der Welt wird seit 2011 von einem Team aus Neuseeland organisiert und [...]

März 30th, 2020|News|

Außer-Haus-Geschäft: Neben negativen auch positive Entwicklungen

Nürnberg. Das Covid-19-Virus hat Deutschland mittlerweile fest im Griff und das öffentliche Leben lahmgelegt. Davon betroffen ist auch das Außer-Haus-Geschäft. Für Anfang März vermeldet das Gastro-Branchenportal food-service.de bereits eine negative Entwicklung im niedrigen zweistelligen Prozentbereich ­– dies auf Basis [...]

März 30th, 2020|News|

ZENTRAG eG: Nationale Gruppentagung 2020

Mainz/Frankfurt. – Die diesjährige Gruppentagung der Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes, ZENTRAG eG, die jetzt in Mainz stattfand, bewies wieder ihre wichtige Funktion als zentrale Informations- und Perspektivveranstaltung des Genossenschaftsverbundes, die nicht nur den derzeitigen Status des genossenschaftlichen Netzwerkes, des [...]

März 9th, 2020|Presse|

Fleischlos in die Zukunft?

Fleischlos in die Zukunft? Sieht so der Snack der Zukunft aus - eine Handvoll gerösteter Insekten? Von manchen werden die proteinhaltigenFleischalternativen bereits als Lösung aller Ernährungsprobleme gefeiert, hierzulande besetzen sie jedoch nur eine winzige Nische im Markt. [...]

Januar 27th, 2020|Gilde Magazin, News|

Schnell und smart bezahlen

Schnell und smart bezahlen Statt umständlich im Portemonnaie zu kramen, einfach das Smartphone vor ein Terminal halten – und schon sind die Leberkässemmel oder der Wochenendeinkauf bezahlt. Mobile Payment, mobiles Bezahlen, ist schnell und bequem – und [...]

Januar 27th, 2020|Gilde Magazin, News|

Smoker im Einsatz

Smoker im Einsatz Sechs Meter lang, 1,7 Tonnen schwer, vier Rauch- und Grillkammern, und das alles auf Rädern. Als Stefan Gawehn den Smoker auf einer Messe entdeckt hatte, war er sofort Feuer und Flamme. Und schritt zur [...]

Januar 27th, 2020|Gilde Magazin, News|
Mehr Anzeigen