Neue Ideen für den Rost! Außergewöhnliche BBQ‘s wie das Asado-Grillen aus Argentinien, das auf Holzfeuer stattfindet, sind beliebter denn je. Das zeigen die zahlreichen regionalen und internationalen Grillmeisterschaften. Mit von der Partie ist zum Beispiel Jürgen Danczyk. [...]
Neuwied. Mit einer Förderung in Höhe von 2000 Euro unterstützt die Gilde Stiftung das Projekt „Austausch von Suppenrezepten und Suppen innerhalb der EU“ an der Berufsschule in Neuwied. Es gibt vielfältige Gründe, warum die Suppe als die „Mutter aller [...]
Frankfurt. Vom 02. bis 04. November 2023 fand das neunte StartUp1-Seminar der Gilde Akademie für die Auszubildenden der Mitglieder der Zentrag eG statt. Das Seminar, das grundlegende Fähigkeiten für das erste Jahr der Ausbildung vermittelt, erwies sich erneut [...]
Frankfurt/Karlsruhe. In der Messelandschaft sind sie etwas Besonderes: Denn die expoSE – Europas führende Fachmesse für die Spargel- und Beerenproduktion – und die expoDirekt – größte deutsche Fachmesse für die landwirtschaftliche Direktvermarktung – finden zeitgleich im Doppel statt. Mit [...]
York. Auch im kommenden Januar will die gemeinnützige Organisation Veganuary wieder Menschen dazu motivieren, sich im ersten Monat des Jahres und darüber hinaus vegan zu ernähren. Inzwischen ist die Aktion für den gesamten deutschen Lebensmittelhandel eine Pflichtveranstaltung. [...]
Frankfurt. Stolz berichtet Melita Schuller vom Metzgerei- und Hotelmittelständler Hamm, wie sie über eine Social-Media-Agentur bereits mehrfach neue Mitarbeiter fand und einstellte. Der Online-Dienstleister nennt eine Erfolgswahrscheinlichkeit von bei Fachverkäufern nahezu 100 Prozent. Thema im Gilde-Magazin Ist [...]
Bonn. Diplom-Oecotrophologin Barbara Krieger-Mettbach ist sich sicher: Nie seien die Informationen zum Thema Ernährung so facettenreich, widersprüchlich, vielseitig interpretierbar und die Kommunikationswege so zahlreich gewesen, wie heute. Das aber verunsichere viele ernährungsinteressierte Verbraucher. „Sie wollen klare Ernährungsregeln. Je strenger [...]
Berlin/Bonn. Zwar lehnte die Ampelkoalition eine von der CDU/CSU-Bundestagsfraktion geforderte Wiedereinführung einer nationalen Agrar-Marketingagentur („CMA 2.0“) ab. Doch immerhin gibt es mit Beginn des neuen Jahres ein neues Signet, welches für Authentizität und echtes „Made in Germany” stehen soll. [...]
Heilbronn. Die Bundesbürger schnallen den Gürtel zwar enger und planen, die Geschenkbudgets zu Weihnachten noch weiter zu kürzen: 27% der Erwachsenen wollen ihre Ausgaben für Geschenke im Vergleich zum Vorjahr deutlich reduzieren. Weitere 40% planen leichte Einsparungen. Somit sinkt [...]
Frankfurt/Stuttgart. Die SÜFFA 2023, die Ende Oktober in Stuttgart stattfand, war für die Gilde – bestehend aus der ZENTRAG und süddeutschen Genossenschaften des Fleischergewerbes – eine echte Messe der Neuheiten. Das begann schon beim komplett überarbeiteten Standkonzept: Die großzügige [...]
