Gilde Newsletter

­

Alle Informationen aus dem Gilde Newsletter finden Sie hier auf einen Blick.

Fleischerhandwerk: Das Wohl der Tiere hat zunehmend Bedeutung

Frankfurt. Das Thema „Wohl der Tiere“ sehen die Betriebe des Fleischerhandwerks als zunehmend wichtig an. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen Befragung, die der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) im Oktober 2020 bei seinen Mitgliedern durchgeführt hat. Etwa zwei Drittel der [...]

Dezember 4th, 2020|Gilde Newsletter|

Verbraucherumfrage: Beliebtheit von Take-away und Lieferservice wächst

Düsseldorf. Während des zweiten Lockdowns im Rahmen der Corona-Maßnahmen haben zunehmend mehr Betriebe der Gastronomie auf Liefer- und Take-away-Services umgestellt, um damit ihre Umsatzverluste zumindest ein Stück weit in den Griff zu bekommen. Die Bereitschaft der Verbraucher für [...]

Dezember 4th, 2020|Gilde Newsletter|

Beliebte Snacks: Was Berufstätige während des Arbeitstages essen

Mannheim/Wien. Die EU-geförderte Kampagne „Snack5“ des 5 am Tag e.V. aus Deutschland und die Agrarmarkt Austria Marketing (AMA) aus Österreich haben zwischen August und September 2020 in Online-Panels mehr als 900 berufstätige Erwachsene in Deutschland und Österreich zur Art [...]

Dezember 4th, 2020|Gilde Newsletter|

Einkaufsverhalten: Nachhaltigkeitsaspekte werden wichtiger

Bonn/Göttingen. Die Corona-Pandemie wirkt sich auf das Einkaufsverhalten aus. Verbraucher achten beim Einkauf mehr auf Preise und Sonderangebote. Auch Nachhaltigkeitsaspekte wie Regionalität und der Verzicht auf Plastikverpackungen haben an Bedeutung gewonnen. Das meldet das Bundeszentrum für Ernährung mit [...]

Dezember 4th, 2020|Gilde Newsletter|

Foodexpertin: Trends, die auch nach der Corona-Krise bleiben

Berlin/Bonn. Für die „Zeit nach der Krise“ hat die bekannte Foodexpertin Karin Tischer (food & more) vier Trends hervorgehoben, von denen sie bleibende Bedeutung im Foodbereich erwartet. Das sei zum einen der Camping- und Caravaning-Hype, für den passende [...]

Dezember 4th, 2020|Gilde Newsletter|

Briefmarken sammeln für Bethel

Die Aktion "Briefmarken für Bethel" hilft dabei beeinträchtigten Menschen einen erfüllten und strukturierten Arbeitsalltag zu ermöglichen. Die gespendeten Briefmarken werden dabei gesammelt, sortiert und für den Verkauf an Sammler aufbereitet. Somit erhalten behinderte Menschen in Bethel die Möglichkeit [...]

September 17th, 2020|Gilde Newsletter|

Arbeitsschutzkontrollgesetz: DFV kritisiert Definition von Handwerk

Frankfurt am Main/Berlin. Durch die zahlreichen Corona-Fälle in deutschen Schlachtbetrieben ist die gesamte Fleischbranche mit ihren Arbeitsbedingungen heftig in die Kritik geraten. Zur Verbesserung der Situation hat das Bundeskabinett mittlerweile ein Arbeitsschutzkontrollgesetz beschlossen, das im September im Bundestag beraten [...]

September 2nd, 2020|Gilde Newsletter|

Nährwertkennzeichnung: Nutri-Score wird eingeführt

Berlin. In Deutschland – wie in der gesamten EU – besteht seit Ende 2016 für vorverpackte Lebensmittel eine verpflichtende Nährwertkennzeichnung (ausgenommen ist das Lebensmittelhandwerk). Erklärtes Ziel von Bundesernährungsministerin Klöckner ist es, so das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), [...]

September 2nd, 2020|Gilde Newsletter|

Initiative Tierwohl: Verbraucher schätzen Haltungsform-Kennzeichnung

Bonn. Die vierstufige Haltungsform-Kennzeichnung für Fleisch, die der Lebensmittelhandel mit zahlreichen Partnern 2015 in Deutschland gestartet hat, finden 92 Prozent der Deutschen gut oder sehr gut. Das berichtet das Meinungsforschungsinstitut Forsa über die Ergebnisse einer Befragung, die es im [...]

September 2nd, 2020|Gilde Newsletter|

Regionale Schlachthofstrukturen: Bund Naturschutz fordert staatliche Unterstützung

Nürnberg. Der Skandal um massenhafte Corona-Infektionen in mehreren großen deutschen Schlachtunternehmen rückt die kleineren Schlachthöfe wieder in den Blick. So fordert etwa der Bund Naturschutz in Bayern (BN) eine Renaissance für handwerkliche Schlachtbetriebe: Es sei an der Zeit umzudenken [...]

September 2nd, 2020|Gilde Newsletter|
Mehr Anzeigen