Gilde Newsletter

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Alle Informationen aus dem Gilde Newsletter finden Sie hier auf einen Blick.

Veganuary 2024 steht in den Startlöchern

York. Auch im kommenden Januar will die gemeinnützige Organisation Veganuary wieder Menschen dazu motivieren, sich im ersten Monat des Jahres und darüber hinaus vegan zu ernähren. Inzwischen ist die Aktion für den gesamten deutschen Lebensmittelhandel eine Pflichtveranstaltung. [...]

Dezember 1st, 2023|Gilde Newsletter|

Neue Mitarbeiter – gefunden über Social Media

Frankfurt. Stolz berichtet Melita Schuller vom Metzgerei- und Hotelmittelständler Hamm, wie sie über eine Social-Media-Agentur bereits mehrfach neue Mitarbeiter fand und einstellte. Der Online-Dienstleister nennt eine Erfolgswahrscheinlichkeit von bei Fachverkäufern nahezu 100 Prozent. Thema im Gilde-Magazin Ist [...]

Dezember 1st, 2023|Gilde Newsletter|

Das spricht für eine abwechslungsreiche Ernährung – mit Fleisch

Bonn. Diplom-Oecotrophologin Barbara Krieger-Mettbach ist sich sicher: Nie seien die Informationen zum Thema Ernährung so facettenreich, widersprüchlich, vielseitig interpretierbar und die Kommunikationswege so zahlreich gewesen, wie heute. Das aber verunsichere viele ernährungsinteressierte Verbraucher. „Sie wollen klare Ernährungsregeln. Je strenger [...]

Dezember 1st, 2023|Gilde Newsletter|

Neues Herkunftszeichen: „Gutes aus deutscher Landwirtschaft“

Berlin/Bonn. Zwar lehnte die Ampelkoalition eine von der CDU/CSU-Bundestagsfraktion geforderte Wiedereinführung einer nationalen Agrar-Marketingagentur („CMA 2.0“) ab. Doch immerhin gibt es mit Beginn des neuen Jahres ein neues Signet, welches für Authentizität und echtes „Made in Germany” stehen soll. [...]

Dezember 1st, 2023|Gilde Newsletter|

Weihnachtseinkäufe 2023: Gutscheine und Lebensmittel beliebteste Präsente

Heilbronn. Die Bundesbürger schnallen den Gürtel zwar enger und planen, die Geschenkbudgets zu Weihnachten noch weiter zu kürzen: 27% der Erwachsenen wollen ihre Ausgaben für Geschenke im Vergleich zum Vorjahr deutlich reduzieren. Weitere 40% planen leichte Einsparungen. Somit sinkt [...]

Dezember 1st, 2023|Gilde Newsletter|

Der Bio-Metzger

Die Entscheidung der vierten Hügle-Generation, teilweise nur noch Bioland zu vermarkten, war mutig. Heute grenzt sich der Betrieb damit vom Wettbewerb ab. „Das ist Bioland, gell?“, fragt die Kundin am Tresen der Metzgerei Hügle in der Filiale Freiburg-St. [...]

Oktober 24th, 2023|Aus der Praxis, Gilde Magazin, Gilde Newsletter|

Fleischer-Genossenschaften aus Süd- und Südwestdeutschland laden ihre Kunden zur SÜFFA ein!

Die Fleischer-Genossenschaften aus Böblingen/Gärtringen (Metzgereinkauf), Heilbronn (Fleischereinkauf), Memmingen/Ulm (Fleischerdienst), Offenburg (FGS Baden), Ravensburg (megra), Reutlingen (Metzger-Vereinigung), Schwäbisch Gmünd/Aalen (FLEIGA), Stuttgart/Stockach (MEGA), Weilerbach/Wittlich (Gilde Südwest) sind als regionale Handelspartner auf dem ZENTRAG-Stand der Gilde-Gruppe vertreten. Sie alle freuen sich [...]

September 28th, 2023|Gilde Newsletter|

Gilde auf der SÜFFA 2023: Kulinarisches Handwerk im Fokus

Die ZENTRAG und die süddeutschen Genossenschaften des Fleischergewerbes stehen unter der Dachmarke Gilde in den Startlöchern für die SÜFFA 2023. Vom 21. bis 23. Oktober 2023 werden wir unsere vielfältigen Lösungen für die aktuellen Herausforderungen des kulinarischen Handwerks [...]

September 25th, 2023|Gilde Newsletter|

21. bis 23. Oktober: Die SÜFFA zeigt die neuesten Trends

Stuttgart. Als Marktplatz und Ideenbörse gilt die SÜFFA als eine der wichtigsten Veranstaltungen für die Fleischbranche. Rund 200 Aussteller informieren über hochwertige Produkte, vielversprechende Entwicklungen und zukunftsweisende Technologien. Daneben erwartet das Fachpublikum ein breites Rahmenprogramm. „Die SÜFFA-Specials bilden einen [...]

August 28th, 2023|Gilde Newsletter|

Fleischkonsum: Die Lust steigt wieder

Boxtel/Buchloe. Fleisch steigt wieder in seiner Wahrnehmung als unentbehrliches Lebensmittel – vor allem in der Altersklasse bis 34 Jahre. Das zeigt die Verbraucherstudie „Vion Consumer Monitor“, deren Daten das Marktforschungsinstitut GfK Consumer Panel erhoben hat: In der repräsentativen Umfrage [...]

August 28th, 2023|Gilde Newsletter|
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