Von Schleswig-Holstein bis nach Bayern, von Sachsen bis Nordrhein-Westfalen – die Mitgliedsgenossenschaften der ZENTRAG eG, der Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes eG, sind über ganz Deutschland verteilt. Weitere Fleischergenossenschaften und Wirtschaftsorganisationen sind in Luxemburg, Österreich und in der Schweiz ansässig.
ZENTRAG: Starker Partner für das Lebensmittelhandwerk
Wir sind die ZENTRAG, die Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes und starker Partner für das Lebensmittelhandwerk. Bereits seit 1947 sind wir die zentrale Anlaufstelle für das Fleischerhandwerk und bieten unseren Mitgliedsgenossenschaften alle Vorteile des gebündelten Einkaufs, überzeugende Handels- und Dienstleistungsangebote und Hilfestellungen zur Absatzförderung.
Außerdem vertreten wir das Fleischerhandwerk gegenüber der Öffentlichkeit und kümmern uns mit der Gilde Stiftung und der Gilde Akademie um die Aus- und Weiterbildung und besonders auch um die Nachwuchsförderung unseres Handwerks.
Durch die führende Handelsmarke Gilde mit dem exklusiven Sortiment an Fleisch/Geflügel, Lebensmitteln, Bedarfsartikeln und Maschinen ermöglichen wir entscheidende Wettbewerbsvorteile.
Unsere angeschlossenen Fleischergenossenschaften und Wirtschaftsorganisationen sind in Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz ansässig.
„Als Spross einer Metzgerfamilie bin ich mit der Marke Gilde aufgewachsen. Gilde Produkte sind für mich daher seit jeher etwas Besonderes. Und daran hat sich bis heute nichts geändert: Gilde ist die Qualitätsmarke für uns Metzger!“
Ansgar Nachtwey
Geschäftsführender Vorstand
Fleischer-Einkauf Hannover/Göttingen eG
„Eingebunden in starke Eigenmarken sowie überregionale Bezugsquellen – verbunden mit Lösungen und Leistungen außerhalb des eigentlichen Warengeschäfts – ist die ZENTRAG ein leistungsfähiger, strategischer und verlässlicher Partner. Miteinander und Füreinander – so kann ein gemeinsames WIR wachsen.“
Stefan Sammer
Vorstand
MEGEM AG – Metzger und Gastro Einkauf München
„In meiner täglichen Arbeit bedeutet die Unterstützung durch die ZENTRAG, unsere Zentralgenossenschaft, sehr viel. Die ZENTRAG ist unverzichtbar: Als Geschäftspartner und Lieferant, als Dienstleister und als unsere Rechnungsstelle, als Bündler für uns Genossenschaften, als Berater in fachlichen Bereichen und als Unterstützer vieler Aktionen. ZENTRAG – das ist für mich ein bisschen wie die „Familienzentrale“, Rückzugsort und Rückhalt, ein Gefühl des Aufgehobenseins in einer starken Gemeinschaft. Und deshalb heißt es für mich: ZENTRAG – wir gehören dazu.“
Dominik Kaese
Geschäftsführender Vorstand
Gilde Thüringer Fleischergenossenschaft eG