Kunstwerke aus dem Schwarzwald Mitten im Schwarzwald liegt das kleine Städtchen Wolfach, idyllisch gelegen im Kinzigtal. Hier aus der Region kommt die Bollenhuttracht, ein weltweit bekanntes Markenzeichen für den Schwarzwald. Ebenso wie der echte Schwarzwälder Schinken: Wer [...]
"Wie früher" gilt heute erst recht Schwarz – das fällt beim Betreten der Werner’s Metzgerei in der Kölner Sülzburgstraße als erstes ins Auge. Die Farbe dominiert das Ladenlokal, welches sich in einem Viertel befi ndet, das von [...]
Ran an den Grill! Zwar sind laut aktueller Mafowerk-Studie 36 Prozent der Grillfans in Deutschland auch im Winter am Rost aktiv. Doch für die Mehrheit beginnt die Barbecuesaison mit den ersten warmen Tagen im Frühjahr. Fleischerfachgeschäfte sollten [...]
Das Lebenswerk in guten Händen Gebhard Buck ist 61 Jahre alt und noch immer Geschäftsführer einer mittelständischen Fleischerei im niedersächsischen Schiffdorf-Spaden. Längst führt er die Heino Mühlenbeck Fleischwaren GmbH mit den rund 50 Mitarbeitern jedoch nicht mehr [...]
