News

­

Unternehmensnachfolge: Die Suche wird schwieriger

Köln. Rund 1,3 Millionen Unternehmer in Deutschland sind älter als 55 Jahre, nähern sich also allmählich dem Ruhestand. Aber: Viele haben ihre Nachfolge noch nicht geregelt. Und: Nur noch vier von zehn Unternehmen werden heute innerhalb der Familie [...]

April 4th, 2017|News|

Handel: Digitalisierung bleibt wichtiger Trend

Berlin. Der mittelständische Handel will 2017 verstärkt investieren. So wollen etwa laut einer aktuellen Umfrage von „Der Mittelstandsverbund – ZGV“ 52 Prozent der befragten Unternehmen 2017 ihre Investitionen ausbauen. Im Fokus stehen dabei innovative Prozesse und Zukunftstechnologien – [...]

April 4th, 2017|News|

Fleischerhandwerk 2016: Mehr Umsatz, weniger Betriebe

Frankfurt am Main. Mit rund 26.000 Einkaufsstätten vor Ort ist das Fleischerhandwerk hierzulande weiterhin der mit Abstand zahlenmäßig größte Anbieter von Fleisch und selbst produzierten Fleischerzeugnissen. Laut dem Deutschen Fleischer-Verband (DFV) war das deutsche Fleischerhandwerk Ende des Jahres [...]

April 4th, 2017|News|

ZENTRAG: Gilde Stiftung vergibt Stipendien für Auslandspraktika

Frankfurt am Main. Die Gilde Stiftung des Fleischerhandwerks vergibt in diesem Jahr erstmals zwei Förderstipendien für Auslandspraktika. Sie unterstützt damit interessierte Berufsstarter sowie Auszubildende im Fleischerhandwerk bei der Vermittlung einer geeigneten Praktikumsstelle in Frankreich oder Irland; zudem werden [...]

April 4th, 2017|News|

Jetzt online: Der neue Gilde Shop

Frankfurt am Main. Mit einem zeitgemäßen Online-Angebot für Unternehmen aus der Lebensmittelbranche ist der neue Gilde Shop kürzlich an den Start gegangen. Betrieben wird er von der Gilde Versandshop eG, einem Zusammenschluss mehrerer Wirtschaftsorganisationen des Fleischergewerbes. Der Gilde [...]

April 4th, 2017|News|

Der Fleischexperte vom Weißen Hirsch: Feinkost Müller, Dresden

Fleisch – das ist ohne Zweifel die große Leidenschaft von Jürgen Müller. Bei „Feinkost Müller“ im Dresdner Stadtteil Weißer Hirsch sieht man das auf den ersten Blick. Genau gegenüber der Eingangstür präsentiert eine beleuchtete Schauvitrine eine opulente Auswahl [...]

März 1st, 2017|Gilde Magazin, News|

Kulinarisches Highlight Wurst: Metzgerei Düring, Saal a. d. Saale

Wer das Ladenlokal der Metzgerei Düring im unterfränkischen Saal a. d. Saale betritt, taucht ein in eine herzhaft-kulinarische Welt: Über ein wandfüllendes Wurstgehänge wird der Blick des Kunden auf die zwölf Meter lange Ladentheke gelenkt. Und deren Auslage [...]

März 1st, 2017|Gilde Magazin, News|

Segment mit Zukunftspotenzial: Geflügel-Convenience

Der Verzehr von Geflügel nimmt in Deutschland weiterhin zu. 2015 etwa betrug der Pro-Kopf-Verbrauch im Schnitt 19,6 Kilogramm, so eine Information der Marktinfo Eier & Geflügel (MEG). 2016 dürfte sogar erstmals die 20-Kilogramm-Grenze überschritten worden sein, prognostiziert die [...]

März 1st, 2017|Erfolgsstrategien, Gilde Magazin, News|

Top-frisch, weil gut verpackt

Das Fleischerhandwerk ist im Wandel und es wird sich auch künftig noch stärker an den Wünschen und Vorgaben seiner Kunden ausrichten müssen. Dabei sind „die Kunden“ längst nicht mehr nur die Endverbraucher, die vor der Theke stehen und [...]

März 1st, 2017|Erfolgsstrategien, Gilde Magazin, News|

Goldene Palme: Auszeichnung für Handwerksmetzgerei „Kumpel & Keule“ aus Berlin

Hamburg. Es war eine echte Überraschung: Die Handwerksmetzgerei „Kumpel & Keule“  hat in diesem Jahr die begehrte „Goldene Palme“ des renommierten Leaders Club erhalten. Beim diesjährigen 15. Leaders Club Award entschied sich das anwesende Fachpublikum unter sechs hochkarätigen [...]

Dezember 1st, 2016|News|
Mehr Anzeigen