Lebensmittelinformations-Verordnung – Pflicht zur Allergenkennzeichnung
Berlin. Ab dem 13. Dezember 2014 hat die neue Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) Gültigkeit. Sie bringt neue Vorschriften für die Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln mit sich und stellt Hersteller und Handel vor neue Herausforderungen. Dabei regelt die LMIV insbesondere die Kennzeichnung verpackter [...]