Über die GILDE

GILDE – Ihr Partner für das Lebensmittelhandwerk eG

Über die GILDE Gruppe

Die GILDE – Ihr Partner für das Lebensmittelhandwerk eG ist die Weiterentwicklung der traditionsreichen ZENTRAG eG, die seit 1947 als zentrale Einkaufs- und Dienstleistungsorganisation für das Fleischerhandwerk gegründet wurde. Mit Wurzeln in der genossenschaftlichen Selbsthilfe versteht sich die GILDE heute als starke Gemeinschaft und moderner Partner für das gesamte Genuss-Handwerk – vom Fleischerei- und Bäckereihandwerk über das Feinkostgewerbe bis hin zur handwerklich geprägten Gastronomie.

Die GILDE bietet ihren Mitgliedsgenossenschaften ein umfassendes Leistungsportfolio: stabile Partnerschaften, vielfältige Handels- und Serviceangebote sowie innovative Konzepte zur Verkaufsförderung. Sie vertritt aktiv die Interessen ihrer Mitglieder gegenüber der Öffentlichkeit und engagiert sich über die GILDE Stiftung und die GILDE Akademie für Bildung, Nachwuchsförderung und die nachhaltige Weiterentwicklung des Lebensmittelhandwerks. Ergänzende Dienstleistungen wie Buchhaltung und Logistik werden durch die GILDE Service und die GILDE Frischelogistik erbracht. Auch Großverbraucher, Gastronomie und Hotellerie zählen heute direkt zum Kundenkreis der GILDE eG.

Höchste Lebensmittelsicherheit, zertifizierte Qualität sowie Nachhaltigkeit in der Unternehmensführung gehören zu den Grundpfeilern unseres Handelns.

38 regionale Genossenschaften bzw. Partner profitieren von den Vorteilen dieser starken Gemeinschaft – davon 35 in Deutschland sowie weitere in Österreich, Luxemburg und der Schweiz. Zum Kundenstamm gehören nicht nur Betriebe des Fleischerhandwerks, sondern auch Unternehmen aus dem gesamten Genuss-Handwerk sowie aus den Bereichen Großverbraucher, Gastronomie, Hotellerie und Catering. Insgesamt werden rund 19.000 Unternehmen zuverlässig beliefert.

Neben den Stärken des genossenschaftlichen Prinzips steht die GILDE für die Werte des traditionellen Handwerks. Dafür steht auch die Handelsmarke GILDE, die bereits seit 1954 eine breite Produktauswahl für Verarbeitung, Produktion, Catering und den Verkauf bereitstellt. In den vergangenen Jahrzehnten hat das GILDE-Sortiment immer wieder flexibel auf die Bedürfnisse von Verbraucher*innen und Handel reagiert. Auch in Zukunft wird die GILDE Branchentrends in hochwertige Markenprodukte übersetzen – professionell, marktnah und innovativ. Kurz gesagt: GILDE ist die führende Handelsmarke für das moderne Lebensmittelhandwerk und bietet erstklassige Produkte, umfassende Services und maßgeschneiderte Lösungen.

GILDE eG

Leistungsschwerpunkte

• Umfassende Partnerschaft für das mittelständische Genuss-Handwerk
• Gebündelter Einkauf im Food- und Nonfood-Bereich mit namhaften Herstellern der Industrie
• Die Handelsmarken GILDE & fd mit über 600 Artikeln im Lebensmittel-, Feinkost-, Darm- und Verpackungsbereich sowie im Frischgeflügelbereich
• Vielfältige Angebote im Bereich Werbung und Marketing zur Verkaufsförderung

• Interessenvertretung des Berufsstands
• GILDE Stiftung zur Nachwuchsförderung sowie Aus- und Fortbildung
• GILDE Akademie zur Weiterbildung, Erfahrungsaustausch und Dialog
• GILDE Service für Buchhaltung und betriebswirtschaftliche Beratungen
• GILDE Frischelogistik als zentraler Logistikprovider

Eine starke Gemeinschaft

Von Schleswig-Holstein bis nach Bayern, von Sachsen bis Nordrhein-Westfalen – die Mitgliedsunternehmen der GILDE – Ihr Partner für das Lebensmittelhandwerk eG, sind über ganz Deutschland verteilt. Weitere sind in Luxemburg, Österreich und in der Schweiz ansässig.