Gilde – la marque pro est depuis 1954 le symbole de la boucherie charcuterie traditionnelle et des idées de commercialisation innovantes. Gilde est la marque de pointe dans le secteur de la viande et offres aux boucherie-charcuteries modernes les meilleurs produits, services et solutions.

La vaste gamme de produits est exclusivement réservée aux boucherie-charcuteries traditionnelles et comporte plus de 600 articles dans l’alimentaire et le non-alimentaire. Elles offrent aux professionnels des métiers de la viande un large choix de produits alimentaires, machines, fournitures et consommables, produits à base de volaille ou de gibier ainsi que des produits convenience prêt-à-l ‘emploi pour la gastronomie et les traiteurs.

Le Saviez-Vous?

Quel était le premier produit de la marque Gilde, introduit dans les années du « miracle économique » après guerre?

C’était la margarine Gilde, qui existait à l’époque en version Gold (or) ou Silber (argent).

Quel produit Gilde est particulièrement apprécié?

C’est par exemple la mayonnaise Gilde. Elle a la cote auprès des bouchers pour ses excellentes caractéristiques de transformation et c’est un best-seller parmi les produits de la gamme Gilde.

60 ans Gilde – une histoire à succès

En 1954, la ZENTRAG eG existait tout juste depuis sept ans, le premier produit, à savoir la margarine version Gold ou Silber, a été créé sous la marque „Gilde“. Très peu de temps après c’est la mayonnaise Gilde qui a été lancée et dans les années suivantes toute une gamme de conserves ainsi que les premiers articles non-alimentaires comme par exemple des emballages pour les clients des boucheries ont vu le jour.

Dans une période de forte concurrence par les producteurs allemands et étrangers, les membres de la ZENTRAG ont pu ainsi mieux s’établir sur le marché. A l’époque déjà la marque Gilde était synonyme de haute qualité, uniquement disponible dans des boucheries-charcuteries traditionnelles. Une stratégie marketing qui fonctionne toujours.

Hier comme aujourd’hui ZENTRAG eG offre à «ses» bouchers un grand avantage concurrentiel : parce que en matière de prix la politique des produits Gilde se distingue des produits concurrents.

Depuis les années 60 ZENTRAG a systématiquement élargie sa gamme de produits et de services. Aujourd’hui la gamme Gilde dépasse largement les 600 articles dans l’alimentaire et le non alimentaire. Un large choix s’offre donc côté fabrication dans les boucheries et côté consommateur final.

Actuellement le design des produits Gilde adopte un nouveau look. En même temps la gamme s’adapte continuellement aux besoins du marché et des boucheries. A partir de la IFFA en mai 2016 toute la gamme Gilde portera avec son nouveau look les valeurs „tradition, savoir-faire artisanal et qualité“ avec succès vers le futur.

60 ans de Gilde, c’est aussi un succès extraordinaire pour la coopérative centrale ZENTRAG. Car avec la marque pro Gilde bien établi sur le marché ZENTRAG prouve qu’elle sait reconnaître des tendances de marché, sait répondre à la demande des consommateurs et aux besoins des coopératives membres – hier, aujourd’hui et demain.

Gilde - la marque pro: tradition, savoir-faire artisanal et qualité ont de l‘avenir – depuis 1954.

Gilde Food

La gamme Gilde Food offre un large choix de denrées alimentaires aux boucheries-charcuteries comme complément à la vente et pour la transformation dans la fabrication et pour le rayon traiteur. Etant réservée exclusivement aux boucheries-charcuteries, la gamme fait la différence face à la concurrence et représente un atout à la vente.

 

La gamme alimentaire Gilde Food comprend :


  • Conserves
  • Volaille fraîche
  • Gilde – volaille BIO
  • Garnitures et plats cuisinés
  • Epices et ingrédients
  • Boissons
  • Produits fins
  • Plats surgelés

Gilde Non-Food

La Coopérative Centrale de la Boucherie Charcuterie Européenne (Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes) ZENTRAG eG soutient ses coopératives membres avec de nombreux services et prestations et l’offre comprend bien sûr un large choix de machines, emballages, fournitures etc.

Comme les machines sont souvent liées à de gros investissements, pensez au Gilde Leasing comme alternative de financement avec de nombreux avantages.

 

La gamme non alimentaire Gilde Non-Food comprend :


  • Maschines
  • Emballages
  • Boyaux artificiels ou naturels
  • Epices pour la fabrication
  • Ficelles alimentaires et filets
  • Produits pour les traiteurs
  • Détergents