Idées de commercialisation, tendances du marché, concepts de succès et offres – le Gilde Magazin sait ce qui intéresse les bouchers-charcutiers. Gilde Magazin raconte des histoires passionnantes d’autres boucheries, donne des conseils pratiques pour augmenter les ventes et repère les dernières tendances du métier. Gilde Magazin apparaît trois fois par an et il est édité par ZENTRAG eG. Son objectif : fournir un soutien durable aux boucheries-charcuteries au niveau achat et vente.

Le Gilde Magazin actuel est disponible chez votre coopérative régionale.

Quelques sujets du Gilde Magazin

  • Idées de commercialisation pour les boucheries-charcuteries
  • Offre spécial pros: machines à des prix imbattables
  • Stratégies de succès: Foodtrends et Catering, saisir les tendances alimentaires et la restauration nouvelle comme une chance
  • La page des apprentis – coopération avec la fondation Gilde Stiftung

Gilde Magazin 2021

Voici les titres et les dates de parution du Gilde Magazin 2021.

Edition 01/2021: 01/03/2021

Mettre le printemps en scène: Jambon, asperges, agneau et Cie
Epices et marinades: Les dernières tendances
Rayon libre-service: Comment il devient un facteur de succès
Personnel & relève: Soutenir et fidéliser ses collaborateurs

 

Edition 02/2021: 02/08/2021

Gibier: Pourquoi l’offre en vaut la peine
Focus sur les saveurs: Des idées pour l’automne
Salades: Elles ouvrent l’appétit à vos clients
Investissements: Ce qui est important pour l’achat d’un lave-vaisselle

 

Edition 03/2021: 02/11/2021

Emballages: Focus sur la durabilité
Aides côté traiteur: Cook & Chill
Transformation numérique: L’approche client en ligne
Ancrage régional: Mettre en valeur les origines

Publicité dans le Gilde Magazin

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