Direkt und umfangreich: Konzertierte Informationen und Aktionen mit Wirtschaftsorganisationen bzw. Regionalgenossenschaften und Marktpartnern
Stuttgart/Frankfurt. Der perfekte Mix macht es eben: eine klare Standstruktur, wegweisende Ideen, Themenhighlights und Innovationen neben etablierten Angeboten sowie Leistungen aus dem klassischen ZENTRAG-Programm, kompetente Ansprechpartner und eine Reihe von Live-Präsentationen: ZENTRAG-Vorstandssprecher Anton Wahl konnte jetzt ein positives Fazit zur zurückliegenden Fleischer-Fachmesse SÜFFA in Stuttgart ziehen, bei der der ZENTRAG-Stand traditionell einer der zentralen Info- und Treffpunkte ist: „Gerade die Kompaktheit unseres Verbundes – vor allem in der engen Zusammenarbeit mit den Regionalgenossenschaften und renommierten Marktpartnern – ermöglichte auch diesmal wieder ein modernes 360-Grad-Forum, das die drängenden Themen und Ansprüche des Fleischerhandwerks facettenreich darstellen sowie bedienen konnte – und entsprechend von unseren Mitgliedern sehr positiv aufgenommen wurde. Neben dem informativen Austausch ist hierbei vor allem auch der persönliche Kontakt wichtig, den die SÜFFA in vielfältiger Form bietet. Die Info-Points unserer Fachabteilungen ermöglichten zudem wieder eine direkte und zielführende Übersicht, bei der man sich schnell und umfangreich über aktuelle Trends, Sortimente und Konzepte in Kenntnis setzen konnte. Die Kombination aus diesen wesentlichen Informationsclustern mit Probiertheken bzw. Live-Präsentationen wurde von den Kunden gerne angenommen und vielfältig genutzt. Auch die verlängerten Öffnungszeiten bis 20 Uhr am Samstag trugen zu noch intensiveren Kundengesprächen bei. Die Messeintention in Richtung der Internationalisierung war ebenfalls ein richtiger Schritt zur weiteren Aufwertung und Verbreiterung der SÜFFA.“
Digitalisierung: Vorteile des „Gilde-Shops“
„Das Leben ist bunt“: Spendenaktion für „Menschen für Kinder e.V.“
Neben den neuen Angeboten aus den ZENTRAG-Fachabteilungen „Lebensmittel“, „Fleischereibedarf“ sowie „Fleisch und Geflügel“ stand auch das Thema Digitalisierung im Vordergrund der Messepräsentation. Die Fachbesucher konnten sich auf dem Messestand die Abläufe und Vorteile des „Gilde“-Onlineshops ausführlich erläutern lassen. Zudem gab es auch ein Gewinnspiel, bei dem es ein E-Bike im limitierten Gilde-Design zu gewinnen gab. Gewinner ist: Frank Neumaier von der Metzgerei Neumaier aus Neustadt an der Weinstraße. Unterhaltung und soziale Verantwortung standen ebenfalls auf der Agenda des ZENTRAG-Gemeinschaftsstandes. Für die Spendenaktion „Das Leben ist bunt“ zugunsten des Vereins „Menschen für Kinder“ wurden u.a. „Freaky Milk Shakes“ angeboten, deren Erlös dem Verein zugute kommt.
Besuch der Staatssekretärin Friedelinde Gurr-Hirsch
Vertiefte Kooperation mit französischen Kollegen
Neben dem Besuch von Friedelinde Gurr-Hirsch, Staatssekretärin im Ministerium für „Ländlichen Raum und Verbraucherschutz“ in Baden-Württemberg, die sich über die Trends und Aktivitäten des ZENTRAG-Genossenschaftsverbundes informierte, nutzte auch eine Delegation des Französischen Fleischerverbandes und der Mitarbeiter*innen der französischen Beteiligungsgesellschaft Centralvia die Fachmesse zu Austausch- und Projektgesprächen. Hintergrund dazu ist eine Initiative der ZENTRAG, der Messegesellschaft Stuttgart und des Landesinnungsverbandes Baden-Württemberg, die eine verbesserte Organisation und einen intensiveren Austausch in Bezug auf professionelle, berufliche Wettbewerbe, bei der Ausbildung und bei Messeaktivitäten anstrebt.
ZENTRAG-Pressestelle
Martin Heinen, Zweifaller Straße 246, 52224 Stolberg, Tel. 0049 172 160 1962, m.heinen@pr-heinen.de
Der ZENTRAG-Gemeinschaftsstand als zentraler Infopunkt auf der SÜFFA: Wolfgang Herbst (stellvertretender Landesinnungsmeister, Baden-Württemberg), Jogi Lederer (Landesinnungsmeister Baden-Württemberg), Staatssekretärin Friedelinde Gurr-Hirsch, ZENTRAG-Vorstand Anton Wahl und Rüdiger Pyck (stellvertretender Landesinnungsmeister, Baden-Württemberg) – v.l.n.r..
