Monthly Archives: November 2017

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Siegerehrung der besten Fleischer und Fleischerfachverkäufer m/w in Bremen

Bremen. Am 21. November 2017 fand in Bremen die Siegerehrung des vom DFV veranstalteten Bundesleistungswettbewerbs statt. An zwei Tagen konnten die 11 Fleischer und die 10 Fleischereifachverkäuferinnen in den unterschiedlichsten Disziplinen ihr Können unter Beweis stellen. Lesen Sie hier [...]

November 23rd, 2017|News|

Wurst in Bestform: Fleischerei Neubauer, Braunschweig

Traditionen zu pflegen und diese zu erhalten ist für einen Familienbetrieb wie die Braunschweiger Fleischerei Neubauer besonders wichtig. In Zukunft werde es jedoch immer mehr darum gehen, sich mit Besonderheiten einen Namen zu machen, davon ist Geschäftsführer Jens [...]

November 1st, 2017|Gilde Magazin, News|

Der Lohberger, Rosenheim: Spitzenqualität mit Heimatbezug

From nose to tail – was heute als trendiger Marketingspruch gilt, ist Hubert Lohbergers tägliches Geschäft. In seiner Metzgerei „Der Loberger“ in der Stadtmitte von Rosenheim achtet er darauf, immer das ganze Tier zu verwerten. Diese Einstellung gibt [...]

November 1st, 2017|Gilde Magazin, News|

Wild, Fleisch, Geflügel

Auch wenn die Deutschen gerade im Lebensmittel- und Genussbereich probierfreudig sind und Innovationen begrüßen: An Weihnachten herrscht die Tradition. Auf den Tisch kommen wie zu Omas Zeiten Klassiker wie Gans und Ente, Rehrücken und Rinderbraten, aber auch Fondue [...]

November 1st, 2017|Gilde Magazin, News|

Digitale Vermarktungschancen

Wenn Fernsehköche sich an Flank Steaks austoben oder Feinschmecker-Magazine japanisches Wagyu-Rind rühmen, läuft bei Clickandgrill.de der Bestelleingang heiß. Der Online-Shop von Daniel Lindner, Juniorchef einer Landmetzgerei aus dem nordbayerischen Zochenreuth, verkauft Gourmetfleisch und Grillwürste, aber auch Aufschnitt und [...]

November 1st, 2017|Gilde Magazin, News|

Der Gilde-Messestand auf der SÜFFA 2017: Von Einhörnern und Robotern

Das Gilde-Logo war schon bald nach Beginn der Messe in der gesamten Halle zu sehen. Aufgedruckt auf Kühltaschen wurde es von vielen Besuchern durch die Räumlichkeiten getragen. Die Taschen im Gilde-Design waren gefüllt mit einem Einhorn-Aktionspaket und brachten [...]

November 1st, 2017|Gilde Magazin, News|
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