Faire avancer le négoce de gibier et de gibier d’élevage, proposer à la clientèle une viande de haute qualité en provenance de forêts régionales tout en s’assurant d’effets positifs pour les membres de ZENTRAG – voilà les principaux objectifs de Gilde Fleisch & Wild Manufaktur.

La Gilde Wild & Fleisch Manufaktur a son siège à Frankfort et fait partie de Gilde AG, une holding de ZENTRAG eG. Le gérant est Patrick Völker, qui dirige également au sein de la ZENTRAG le service viande, gibier & volaille.

Objectifs et prestations de Gilde Wild und Fleisch Manufaktur

  • Négoce de cerf, chevreuil et sanglier ainsi que de gibier d’élevage pour la clientèle existante mais surtout aussi pour les membres de ZENTRAG
  • Assurer l’approvisionnement de produits bruts de haute qualité en provenance de forêts régionales
  • Création de synergies à l’achat et à la vente pour ZENTRAG eG et ses membres
  • Renforcement des secteurs négoce et production du groupe ZENTRAG
Le gibier local a tellement d‘avantages! C’est un aliment de qualité, non traité et délicieux et en tant que produit régional son bilan écologique est largement positif. Nous souhaitons favoriser tout cela!“

Patrick Völker
Gérant Gilde Wild & Fleisch Manufaktur

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