Idées de commercialisation, tendances du marché, concepts de succès et offres – le Gilde Magazin sait ce qui intéresse les bouchers-charcutiers. Gilde Magazin raconte des histoires passionnantes d’autres boucheries, donne des conseils pratiques pour augmenter les ventes et repère les dernières tendances du métier. Gilde Magazin apparaît trois fois par an et il est édité par ZENTRAG eG. Son objectif : fournir un soutien durable aux boucheries-charcuteries au niveau achat et vente.

Le Gilde Magazin actuel est disponible chez votre coopérative régionale.

Quelques sujets du Gilde Magazin

  • Idées de commercialisation pour les boucheries-charcuteries
  • Offre spécial pros: machines à des prix imbattables
  • Stratégies de succès: Foodtrends et Catering, saisir les tendances alimentaires et la restauration nouvelle comme une chance
  • La page des apprentis – coopération avec la fondation Gilde Stiftung

Gilde Magazin 2018

Voici les titres et les dates de parution du Gilde Magazin 2018.

Edition 01/2018: 01/03/2018

L’agneau: nouvelle interprétation pour cette spécialité
Les asperges: évènement culinaire de la saison
Redessiner le commerce du détail: avenir des magasins
Big Data: avantages concurrentiels grâce aux mégadonnées qualitatives

 

Edition 02/2018: 01/08/2018

Fraîcheur: concepts de salades saisonnières
Bœuf: viande d’exception à fort potentiel de création de valeur
Meet Food: rencontre de proximité avec les aliments
Investissements: la nouvelle génération des fours vapeur combinés

 

Edition 03/2018: 02/11/2018

Soupes: les classiques dans un nouveau look
Fromage: comment faire de la variété une expérience vivante
Service de livraison: le potentiel de la livraison à domicile
Réseaux sociaux: leur influence sur les décisions d’achat

Publicité dans le Gilde Magazin

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