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„Klimaprofi“: Mittelstandsverbund berät Fleischerhandwerk beim Klimaschutz

Berlin. Mit dem Projekt „Klimaprofi für den Mittelstand“ unterstützt der Mittelstandsverbund das Fleischerhandwerk in Sachen Energiesparen. Speziell für das Fleischerhandwerk geschulte Klimaschutzmanager beraten dabei Betriebe kostenlos vor Ort in Sachen Energieeffizienz. Ob bei der Produktion oder beim Kühlen: [...]

Dezember 1st, 2016|News|

ZENTRAG Aktionsbörse

Seit November 2016 ist die ZENTRAG Aktionsbörse online. Hier haben Mitglieder der ZENTRAG die Möglichkeit, von Aktionen mit Preisvorteilen zu profitieren und ihr Geschäft so zusätzlich anzukurbeln. Dabei werden zwei Aktionstypen unterschieden: Mengenstaffelung und Angebot. Zunächst gibt es [...]

November 15th, 2016|News|

Informative und unterhaltsame Leistungsschau der FGS Aachen/Düren

Aachen. – Ein informatives Come-Together mit Unterhaltungsfaktor: Hausmessen können ja auch leicht langweilig und statisch sein, aber diese Leistungsschau bewies als spannendes Come-Together mit abwechslungsreichem Informations- und Unterhaltungsfaktor etwas anderes: Die Lagerhallen der Fleischerei- und Gastronomie-Service Aachen/Düren [...]

November 2nd, 2016|Presse|

Erlebniseinkauf in der Markthalle: Feinschmeckerhaus Maulick, Illingen

Am Eingang eine große Theke mit duftenden Backwaren, ein paar Schritte weiter rosa Pfirsiche und knackige Honigtomaten am Obst- und Gemüsestand, Regale mit Wein, Chutneys und regionalen Säften: Im Feinschmeckerhaus Maulick im schwäbischen Illingen fühlt man sich wie [...]

November 1st, 2016|Gilde Magazin, News|

Wurst und Käse im kulinarischen Duett: Fleischerei Cordts, Bad Schwartau

Sechs verschiedene Sorten Bergkäse, mehrere Brie-Varianten, täglich mindestens zehn Frischkäsesorten aus eigener Herstellung: Seitdem Ralf Cordts vor 28 Jahren den Metzgereibetrieb seiner Eltern übernommen hat, konnte er sein Käseangebot stetig erweitern. Heute bietet er 120 bis 130 verschiedene [...]

November 1st, 2016|Gilde Magazin, News|

Für ein starkes Außer-Haus-Geschäft: Suppenangebot

Deutschland ist ein Land der Suppenliebhaber: Rund 100 Teller der wärmenden Mahlzeit verzehrt jeder Bundesbürger pro Kopf und Jahr, das hat das Deutsche Suppen-Institut in Bonn ermittelt. Das mag einerseits psychologische Gründe haben: Suppe wird mit mütterlicher Zuwendung [...]

November 1st, 2016|Gilde Magazin, News|

Erfolgreiche Klassiker in neuem Licht: Wild und Geflügel

Wild auf Wild: So wirbt der Deutsche Jagdverband (DJV) auf seiner informativen Webseite wild-auf-wild.de. Wild auf Wild sind die Verbraucher vor allem am Jahresende. Dann steigt das Interesse an Reh, Hirsch und Wildschwein rasant an. Kenner lieben den [...]

November 1st, 2016|Gilde Magazin, News|

Prächtiger Werbeträger

Fleisch und Wurst aus dem Automaten kommen beim Publikum aller Altersklassen prima an, lockt viele junge Kunden sogar in die Fachgeschäfte. Sieben Metzgereien aus Bayern und Baden-Württemberg berichten von ihren Erfahrungen mit dem rund um die Uhr einsatzbereiten Verkaufshelfer, [...]

Oktober 19th, 2016|Presse|

19. ZENTRAG Warenbörse

Bad Soden. Bereits zum 19. Mal fand in diesem Jahr die Warenbörse der ZENTRAG statt. Am 24. September trafen sich deshalb ZENTRAG Mitglieder und Aussteller aus den Bereichen Lebensmittel und Fleischereibedarf/Maschinen in Bad Soden/Taunus. Neben neuen Produkten und [...]

September 26th, 2016|News|

Gilde foodservice präsentiert Suppenkonzept

Frankfurt am Main. Die Gilde foodservice, eine Tochtergesellschaft der ZENTRAG, präsentiert sich erstmals auf dem Fachkongress Snack 2016, der am 6. und 7. September in Frankfurt stattfindet. Das Fachpodium richtet sich an die Entscheider im boomenden Snackmarkt – [...]

September 1st, 2016|News|
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