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Über zentrag

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Die ZENTRAG eG steigt als Sponsor in den Bundesleistungswettbewerb des Deutschen Fleischer-Verbandes ein

Frankfurt. – Die Zentralgenossenschaft des europäischen Fleischergewerbes, ZENTRAG eG ist als Sponsor in den Bundesleistungswettbewerb des Deutschen Fleischer-Verbandes (DFV) eingestiegen. Neben der zentralen Funktion als Handels- und Dienstleistungsunternehmen erfülle die ZENTRAG eG traditionell auch zahlreiche, übergeordnete Aufgaben, die den [...]

Dezember 20th, 2016|Presse|

Goldene Palme: Auszeichnung für Handwerksmetzgerei „Kumpel & Keule“ aus Berlin

Hamburg. Es war eine echte Überraschung: Die Handwerksmetzgerei „Kumpel & Keule“  hat in diesem Jahr die begehrte „Goldene Palme“ des renommierten Leaders Club erhalten. Beim diesjährigen 15. Leaders Club Award entschied sich das anwesende Fachpublikum unter sechs hochkarätigen [...]

Dezember 1st, 2016|News|

FH Nord: Die Fleischer-Fachmesse findet abermals parallel zur Internorga statt

Hamburg. Die FH Nord hat sich als Branchentreff für das Fleischerhandwerk im Norden etabliert. Nach dem erfolgreichen Start im Jahr 2015 findet sie vom 18. bis 20. März 2017 abermals im Rahmen der Internorga statt. In einem eigenen [...]

Dezember 1st, 2016|News|

DFV: Präsident Dohrmann trifft Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt

Frankfurt. Im Oktober ist Herbert Dohrmann zum Präsidenten des Deutschen Fleischer-Verbands (DFV) gewählt worden. Jetzt ist er auch zum Sprecher der Arbeitsgemeinschaft der Lebensmittelhandwerke ernannt worden und ist damit direkter Nachfolger von Ehrenpräsident Heinz-Werner Süss. Das teilt der [...]

Dezember 1st, 2016|News|

„Klimaprofi“: Mittelstandsverbund berät Fleischerhandwerk beim Klimaschutz

Berlin. Mit dem Projekt „Klimaprofi für den Mittelstand“ unterstützt der Mittelstandsverbund das Fleischerhandwerk in Sachen Energiesparen. Speziell für das Fleischerhandwerk geschulte Klimaschutzmanager beraten dabei Betriebe kostenlos vor Ort in Sachen Energieeffizienz. Ob bei der Produktion oder beim Kühlen: [...]

Dezember 1st, 2016|News|

ZENTRAG Aktionsbörse

Seit November 2016 ist die ZENTRAG Aktionsbörse online. Hier haben Mitglieder der ZENTRAG die Möglichkeit, von Aktionen mit Preisvorteilen zu profitieren und ihr Geschäft so zusätzlich anzukurbeln. Dabei werden zwei Aktionstypen unterschieden: Mengenstaffelung und Angebot. Zunächst gibt es [...]

November 15th, 2016|News|

Informative und unterhaltsame Leistungsschau der FGS Aachen/Düren

Aachen. – Ein informatives Come-Together mit Unterhaltungsfaktor: Hausmessen können ja auch leicht langweilig und statisch sein, aber diese Leistungsschau bewies als spannendes Come-Together mit abwechslungsreichem Informations- und Unterhaltungsfaktor etwas anderes: Die Lagerhallen der Fleischerei- und Gastronomie-Service Aachen/Düren [...]

November 2nd, 2016|Presse|

Erlebniseinkauf in der Markthalle: Feinschmeckerhaus Maulick, Illingen

Am Eingang eine große Theke mit duftenden Backwaren, ein paar Schritte weiter rosa Pfirsiche und knackige Honigtomaten am Obst- und Gemüsestand, Regale mit Wein, Chutneys und regionalen Säften: Im Feinschmeckerhaus Maulick im schwäbischen Illingen fühlt man sich wie [...]

November 1st, 2016|Gilde Magazin, News|

Wurst und Käse im kulinarischen Duett: Fleischerei Cordts, Bad Schwartau

Sechs verschiedene Sorten Bergkäse, mehrere Brie-Varianten, täglich mindestens zehn Frischkäsesorten aus eigener Herstellung: Seitdem Ralf Cordts vor 28 Jahren den Metzgereibetrieb seiner Eltern übernommen hat, konnte er sein Käseangebot stetig erweitern. Heute bietet er 120 bis 130 verschiedene [...]

November 1st, 2016|Gilde Magazin, News|

Für ein starkes Außer-Haus-Geschäft: Suppenangebot

Deutschland ist ein Land der Suppenliebhaber: Rund 100 Teller der wärmenden Mahlzeit verzehrt jeder Bundesbürger pro Kopf und Jahr, das hat das Deutsche Suppen-Institut in Bonn ermittelt. Das mag einerseits psychologische Gründe haben: Suppe wird mit mütterlicher Zuwendung [...]

November 1st, 2016|Gilde Magazin, News|
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