Monthly Archives: September 2014

­

Edeka Südbayern – Eigene Fleischzerlegung geplant

Gaimersheim. Edeka Südbayern will nach einer Meldung der Lebensmittel Zeitung die Fleischzerlegung künftig selbst in die Hand nehmen. Gemeinsam mit dem internationalen Fleischkonzern OSI gründen die Gaimersheimer die Bayernfleisch GmbH. Das Joint Venture wurde dem Kartellamt zu Genehmigung vorgelegt. [...]

September 15th, 2014|News|

Öffentlichkeitsarbeit – Heimatverbundenheit wirkt positiv

EHI Retail Institute. Für 75 Prozent der PR-Verantwortlichen aus dem Lebensmittelhandel stellt die regional angepasste Öffentlichkeitsarbeit einen wichtigen Baustein ihrer Arbeit dar. Wichtigstes Instrument ist dabei das Sponsoring und die Förderung von lokalen Vereinen, Institutionen und Events. Das sagt [...]

September 15th, 2014|News|

Studie aus der Schweiz – Fleischfett und Gesundheit

Bern. Fleischfett wird immer wieder ein negativer Einfluss auf die Gesundheit nachgesagt. Zu einer anderen Erkenntnis kommt das staatliche Schweizer Forschungsinstitut Agriscope. Es hat Studien der vergangenen drei Jahre ausgewertet und ist dabei unter anderem der Frage nachgegangen, ob der [...]

September 15th, 2014|News|

Trend – Vegetarische und vegane Angebote gefragt

ZENTRAG. Die Zahl der Vegetarier in Deutschland wächst. Auch in Fleischerfachgeschäften sind entsprechende Angebote zunehmend gefragt, nicht zuletzt im Partyservice- und Imbissbereich. Die ZENTRAG erweitert deshalb ihr Portfolio um entsprechende Convenienceprodukte. Rund 6,5 Prozent der Deutschen sind bekennende Vegetarier, [...]

September 15th, 2014|News|

Süffa 2014 – wo die Branche sich trifft

Stuttgart. Vom 28. bis 30. September bietet die Süffa in Stuttgart wieder einen wichtigen Treffpunkt der Branche. Auf der großen Fach- und Innovationsmesse für das Fleischerhandwerk zeigen Marktführer und Spezialisten der Branche innovative Lösungen, Entwicklungen und Trends für das [...]

September 15th, 2014|News|
Mehr Anzeigen